Panqueques de canela con chispas de chocolate
  

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Ingredientes
* 1 Tz de harina.
* 1 Huevo. 
* ¾ Tz de Leche. 
* 2 Cdas de azúcar. (Aumentar si falta)
* 1 cdta de esencia de vainilla.
* 1 cdta.Canela.
* Chispas de chocolate.
Preparación
1. Poner el huevo, la leche, esencia de vainilla, canela y el azúcar en un bol, y mezclar hasta que yo haya grumos. 
2. Ir colocando la harina hasta que se convierta en una masa homogénea y lisa.
3. Colocar la mezcla en un sartén con un chorrito de aceite y freír hasta que haya aparición de burbujas, posteriormente darles la vuelta y esperar unos segundos.
Sugerencias:
* Servirles con dulce de leche.